鰺のダシで炊いた炊き込みご飯の上に、房州郷土料理「鰺のさんが焼き」(※炒りさんが)をのせたオリジナルご当地グルメです!
鰺の煮干しをじっくりじっくり煮出した旨味たっぷりの鰺ダシを使い、シイタケ、油揚げと一緒にふっくら炊き上げました。
※鰺飯には「炒りさんが」を使用しています!
「鰺のさんが焼き」は、鰺の身を叩いて、味噌、ネギなどの薬味を混ぜて焼いた房州の郷土料理です。
「炒りさんが」は、そぼろ状に炒めたさんが焼きです。
鰺の炊き込みご飯に鰺のさんが焼きをのせ、「ショウガ」と「青じそ」と「ゴマ」を振りかけてあります!ショウガがほどよいアクセントになり、青じその香りが食欲をそそります。
名称:鰺飯
原材料:米、鰺、鰺煮干し、房州味噌、鶏卵、玉ねぎ、長ネギ、生姜、にんにく、青紫蘇、胡麻、醤油(大豆・小麦を含む)、酒、みりん、椎茸、油揚げ
内容量:250g
賞味期限:本日中にお召し上がりください。
保存方法:高温多湿を避け涼しい場所に保管して下さい。
「鰺飯茶漬け」
鰺飯に出汁スープをかけたお茶漬けです!
鰺だしがオススメですが、かつおだしなど魚系のだしならOK!
鰺飯自体に出汁がきいているので、緑茶などをかけてもしっかり美味しいです。
「卵かけ鰺飯」
鰺飯には生卵がとても合います!
一度生卵をかけた鰺飯を食べたら、次からは生卵無しではいられません!是非お試し下さい。
鰺飯は千葉県南部地域の観光施設や道の駅でお買い求めいただけます。
・道の駅 保田小学校
(鋸南町)
・海のマルシェたてやま
(館山市)
・はなまる市場
(南房総市 道の駅ローズマリー公園内)
・道の駅 和田浦WA・O!
(南房総市)
・里のMUJI みんなみの里
(鴨川市)
780円(税込み)~
・鰺飯
・鰺フライ:真アジ(南房総市産)
・房州玉子焼
・漬物:きゅうりの辛子漬け
1080円(税込み)~
・鰺飯
・鰺フライ:真アジ(南房総市産)
・塩麴漬けチキングリル:鶏モモ肉(国産)
・手作りミニハンバーグ
・房州玉子焼
・漬物:きゅうりの辛子漬け
ご注文は、各販売先、
又は0470-57-2497までご連絡ください。
お届け先は可能な限り対応致します!ご相談ください。
この商品に関するお問い合わせ!
〒299-2225
千葉県南房総市竹内234
TEL:0470-57-2497
FAX:0470-29-5996
mail:sotetsufarm@gmail.com
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